מאסטרקלאס פסטה טרייה
מחיר : 350 ₪
ערב של הכנת פסטה בידיים, באווירה נינוחה, עם כוס יין ביד.
עושים הכל ביחד, מהבצק ועד הצלחת: ספגטי, טליאטלה, רביולי. טכניקות פשוטות שאפשר לשחזר בבית בלי ציוד של שף. מדברים גם על מקור הפסטה, מהאטריות האסייתיות ועד הפסטה האיטלקית.
לפתיחה • טרטר דגים ברוטב אסייתי חריף • סלט טרי עם קרוטונים וטחינה ירוקה • באגטים מבית
מה שנבשל ביחד • ספגטי קאצ׳יו אה פפה • רביולי ריקוטה ופרמזן עם חלמון נוזלי • טליאטלה בקרם לימון ושבבי פיסטוק
קינוח • קינוח היום (עוגיות, טארט טאטן, פאי תפוחים… משתנה בכל פעם)
מתחילים ב-18:30, כשעתיים וחצי. יין כלול. 6 מקומות בלבד, מבשלים ואוכלים יחד סביב אותו שולחן.